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王文霞 工學(xué)博士

教授碩士研究生導(dǎo)師

個(gè)人簡歷：

1985年畢業(yè)于齊齊哈爾大學(xué)(原齊齊哈爾輕工學(xué)院)制糖工程專業(yè)，獲工學(xué)學(xué)士；

1988年畢業(yè)于江南大學(xué)（原無錫輕工業(yè)學(xué)院）食品工程專業(yè)，獲工學(xué)碩士。

1988年就職于齊齊哈爾大學(xué)食工系，工作至今。

所屬學(xué)科：食品科學(xué)與工程

研究方向：農(nóng)產(chǎn)品精深加工，碳水化合物科學(xué)與工程

科研成果：

主持省自然科學(xué)基金、黑龍江省科技廳攻關(guān)項(xiàng)目等項(xiàng)目5項(xiàng)；發(fā)表論文50篇，其中EI檢索論文2篇；授權(quán)的中國發(fā)明專利4項(xiàng)。

著作成果：

1.大豆深加工技術(shù)，中國輕工業(yè)出版社，第二主編，2004.

2. 現(xiàn)代甜菜糖廠技術(shù)裝備，中國輕工業(yè)出版社，第二主編，2017.

主要論文：

1.李馥邑，王文俠（通訊作者），張慧君，張顯斌.玉米皮多糖硫酸酯化工藝優(yōu)化及抗氧化活性研究，中國糧油學(xué)報(bào)，2014，29（11），104-107;

2.盛情情，王文俠（通訊作者），宋春麗，張慧君.米糠阿魏酰低聚糖的纖維素酶法提取工藝及其抗氧化活性，食品與發(fā)酵工業(yè), 2013，12（11），197-203;

3.曾鳳彩，王文俠（通訊作者），宋春麗.酶解玉米麩皮制備阿魏酰低聚糖的研究. 糧食與飼料工業(yè)，2012，2，31-35;

4.趙亞紅，王文俠（通訊作者），張顯斌，尚慶，李長娟.高溫高壓提取甜菜廢粕多糖的工藝及其抗氧化性研究. 食品與發(fā)酵工業(yè). 2015，41（4），230-235;

5.王文霞，張顯斌，張惠君，韓國棟.不同提取方法對馬鈴薯果膠多糖組成特性的影響，食品與發(fā)酵工業(yè)，2017，43（12），150-156.

授權(quán)的發(fā)明專利：

1.王文俠. 3種葵花籽多糖及葵花籽水溶性多糖的提取、分離純化方法，20110，中國專利，ZL 201010569607.3；

2.王文俠. 超聲酶解提取亞麻籽中木脂素.201010，中國專利，ZL 201010582515.9；

3.王文俠. 葵花籽低聚糖的提取、分離純化方法，201010，中國專利，ZL 20101054168.6；

4.王文俠. 功能性大豆低聚糖的制備方法，201110，中國專利，ZL 201110060048.8.